叻沙王(墨尔本美食评论)

我从来没有真正注意过马来西亚食物。事实上，在我降落之前，我甚至不知道马来西亚食物是什么吉隆坡回到2013年。

我很快就爱上了它，就像我喜欢大多数国际美食一样。我在吉隆坡的街头吃了炸鸡，我第一次吃到了像烤鸡和牛肉仁当这样的食物，我还探索了槟城乔治敦的街头美食圣地。

现在，距离我上次去马来西亚已经两年多了，我仍然在寻找最好的马来西亚食物。显然，就像你能想到的任何其他国际美食一样，墨尔本有一些很棒的美食。

因此，当Laksa King餐厅的咖喱叻沙出现在城市清单上“如果你住在墨尔本，你应该吃的50顿饭”时，我很快就把它加到了我的清单上。

拉克萨国王位于城市的另一边，我住在弗莱明顿。

我的朋友住在这家餐厅附近，他经常带我去，但直到一个月前，我们才终于设法去吃了他们著名的咖喱叻沙。

叻沙国王是一家位于北郊的机构，因此它几乎总是非常繁忙。我的朋友在被告知要等一个多小时的位子后，曾多次尝试进去，但都失败了。

你可以订几张桌子，不幸的是我们忘了订。我们下午6点很早就到了，希望我们不用等。

然而，这个地方已经坐满了人，通往餐厅的小走廊上挤满了等待用餐的人和家人。

幸运的是我们只等了20分钟，这么早到还是很疯狂的!

菜单上有很多马来西亚菜，但我们俩都是来吃叻沙王的同名菜——咖喱叻沙。

有几种咖喱叻沙可供选择，包括鸡肉、牛肉、鱼片、素食、海鲜甚至是鸭肉。

我点了海鲜，而我的朋友小卡点了鱼片。

然而，Roti可能是我最喜欢的食物之一。如果菜单上有烤肉，我一定会点。所以我当然也点了这个，尽管我可能不能同时吃两个。

Roti是我在马来西亚以外吃过的最好吃的食物之一。它是片状的，油但不是太油，基本上在我嘴里融化了。再加上沙茶酱，我简直是置身于烤面包的天堂。

在我们吃完烤肉后，我们的热咖喱叻沙碗端上来了。

我以前吃过很难吃的咖喱叻沙。咖喱叻沙被冲淡了，没有味道，海鲜也不够新鲜。

这可不是那种咖喱沙拉。肉汤是你在一个好的叻沙中想要的一切;奶油味，辛辣，味道浓郁。

鸡蛋和米粉的搭配很平衡，海鲜也很新鲜。

我也喜欢海鲜里的豆腐和茄子。

我敢说这是我吃过的最好吃的，甚至比我在马来西亚吃过的一些还好吃。

然而，当我尝到小卡做的鱼时，我有点后悔。这鱼又软又滑。他们烹饪的方式和轻轻拍打的方式非常非常好。虽然海鲜很美味，但它没有鱼的x因素。下次我一定会点鱼。

我们还点了冰茶Teh Tahrik，基本上是马来西亚版的冰茶，配有奶油炼乳。它真的很美味，很浓(我讨厌淡茶)，但事后看来，它可能更适合和甜点一起吃，而不是和汤一起吃。

虽然它可能需要徒步离开市区，虽然你可能要等一个小时才能找到一张桌子，但叻沙王绝对值得你努力品尝一些令人惊叹的马来西亚美食。

实用信息

Laksa King位于弗莱明顿，几乎就在纽马克特火车站的隔壁。从Flinders St站坐火车大约需要15-20分钟。

菜品价格不一。咖喱叻沙的价格从混合叻沙的11美元到海鲜叻沙的15美元不等。沙爹酱烤面包7美元。

每晚都有小范围的预订，所以我强烈建议提前预订。